De vernieuwde menukaart

Onze zorgvuldig samengestelde menukaart

Het diner wordt door ons team mogelijk gemaakt met verrassende smaken en creatieve combinaties, bereid met verse, lokale of regionale seizoensproducten.

Voorgerechten

Carpaccio

Carpaccio van rund – Chimichurri – Rode ui – Snippers van Parmezaanse kaas

€ 12,95

Mousse van ham

Paté van ham – Gebakken suikerbrood – Gekonfijte ui – Gekarameliseerde appel – Portsiroop

€ 12,95

Rivierkreeft

Salade van rivierkreeft – Appel – Little Gem – Avocado – Limoen mayonaise

€ 12,95

Geitenkaas (V)

Geitenkaas – Honing – Sla – Walnoten

€ 12,95

Broodplankje

Brood – Kruidenboter – Tapenade

€ 7,50

Amelander Mosterdsoep

Amelander mosterd – Sojaroom – Keuze uit: Zeekraal of Spek

€ 7,00

Bisque

Noordzee vis – Dragonroom – Zeekraal

€ 8,50

Hoofdgerechten

Gerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur en bijpassende groenten, uitzonderingen worden bij het gerecht vermeld.

Falafel Burger (V)

Brioche – Falafel burger – Sla – Guacamole – Tomaat

€ 18,95

Baklava* (V)

Filodeeg – Koolrabi – Spinazie – Witlof – Rochebaron

€ 19,50

Northsea of the Day

In samenwerking met de visboer selecteren we voor u de beste verse vissen, gevangen in de Noordzee. De bediening vertelt u er graag meer over.

Dagprijs

Kibbeling

Kibbeling van onze visboer met friet en salade

€ 19,95

Boeuf Bourguignon*

Klassieke Franse Runderstoof – Rijst

€ 22,95

Schnitzel de Zwaan*

Gepaneerde varkensschnitzel – Spek – Ui – Champignons met Friet en Salade

€ 19,95

Kogelbiefstuk

Ierse Hip Hang Kogelbiefstuk – Jus van rode wijn

€ 22,95

Zwaneburger

Runderburger – Brioche – Sla – Tomaat – Augurk – Bacon met Friet

€ 19,95

Saté*

Kip saté – Saté saus – Kroepoek met friet en salade

€ 19,95

Salades

Onze salades en gerechten met een * zijn ook in halve porties te bestellen. Ideaal voor de kleinere eter!

Gebakken vis in het groen*

Noordzeevis – Zoetzure komkommer – Kruidendressing

€ 18,95

Carpaccio*

Carpaccio van rund – Chimichurri – Parmezaanse kaas – Rode ui

€ 18,95

Geitenkaas (V)*

Geitenkaas – Honing – Walnoten

€ 18,95

Kindergerechten

Alle kindergerechten worden geserveerd met friet, mayonaise, appelmoes en verrassing (behalve de poffertjes, die met poedersuiker, boter en verrassing).

Poffertjes

€ 6,50

1/2 Schnitzel

€ 10,00

Kibbeling

€ 11,00

Kroket

€ 8,00

Frikandel

€ 8,00

Nagerechten

Crème Brûlée

Crème Brûlée van Nobel – Amandel schots – Slagroom

€ 8,50

Citroen crème

Citroen crème – Fruit – Amandel schots – Slagroom

€ 8,50

Kaasplankje

Reblochon – Morbier – Taleggio – Bleu d’Auvergne – Druiven – Kletsenbrood

€ 10,50

Dame Blanche

Vanille ijs – Warme chocoladesaus – Slagroom

€ 7,50

Kinderijs

Vanille- en ardbei ijs – Slagroom – Verrassing

€ 5,00

Eén bolletje vanille ijs met slagroom

1 bol vanille ijs – Slagroom

€ 3,00